Paraguayn hollypuun kuivatuista ja murskatuista lehdistä valmistettu mate-tee on erittäin terveellistä.Voit antaa sille epätavallisen maun käyttämällä ylimääräisiä yrttejä.
Kahden annoksen valmistamiseen tarvitset: kolme ruokalusikallista yerba mate -teetä, 30 grammaa koivunlehtiä, 40 grammaa mustaherukan lehtiä, puoli sitruunaa, 100 grammaa tuoretta inkivääriä, kaksi varren sitruunaruohoa, kuusi oksaa tuoretta minttua ja kaksi litraa vettä.
- Pese ja hienonna minttu.
- Pilko sitruunaruoho kuiduiksi.
- Purista sitruunasta mehu.
- Pese ja kuori inkivääri ja purista mehu puristimen läpi.Älä heitä kakkua pois.
- Laita minttu, sitruunaruoho, herukka ja koivunlehdet teekannuun.Lisää inkiväärin mehu ja kakku, tee ja sitruunamehu.
- Täytä kaikki ainekset kuumalla vedellä (noin 70 astetta).Anna hautua 15 minuuttia.
- Käytä juomaa haudutuksena laimentamalla kiehuvalla vedellä.Tarjoile kuumana.
Inkivääri tekee teestä terveellisemmän.
Kuva: freepik.com/freepik.
Aikaisemmin kotiäidille kerrottiin, miten valmistetaan sienillä ja tattarilla täytettyjä leikkeleitä.
Onko mate-teehen pakko lisätä inkivääriä ja muita yrttejä vai voiko sitä nauttia pelkiltään? Kiinnostaisi maistaa perinteisempää versiota.
Paraguayn hollypuun kuivatuista ja murskatuista lehdistä valmistettu mate-tee kuulostaa todella herkulliselta! Yrtit antavat varmasti ainutlaatuisen maun. Ainakin näiden aineiden terveellisyys vaikuttaa houkuttelevalta. Kiitos reseptistä!
Mielestäni tämä resepti kuulostaa todella herkulliselta! Olen aina tykännyt kokeilla uusia makuyhdistelmiä, ja tämä mate-tee inkiväärillä ja yrteillä vaikuttaa todella mielenkiintoiselta. Aion ehdottomasti kokeilla tätä kotona seuraavalla teehetkelläni.