KotiRuokaPitääkö tattari paistaa vai onko se ajanhukkaa: kokeneiden kokkien mielipide

Pitääkö tattari paistaa vai onko se ajanhukkaa: kokeneiden kokkien mielipide

Varmasti monet ovat kuulleet suosituksen, että tattari tulisi paistaa ennen ruoanlaittoa..

Jotkut noudattavat nyt tätä suositusta säännöllisesti.

Muut kotiäidit suhtautuvat siihen skeptisesti ja pitävät sitä ajanhukkaa, josta ei ole käytännön hyötyä.

Kokki Julia Arkhipova, lehdessämme ruoanlaitto-alan asiantuntija, päätti tarkastella tilannetta tämän kiireellisen kysymyksen kanssa.

Pitääkö minun paistaa tattari ennen ruoanlaittoa?

Valinta pysyy tietysti aina emännässä, mutta kokeneet kokit suosittelevat viettämään aikaa tähän prosessiin.Tämä tattarin valmistusmenetelmä tekee lisukkeesta paljon maukkaamman.

Paahdetussa tattarissa on erityinen tuoksu ja aavistus makua.Myös sen rakenne paranee huomattavasti.

Menettely on suoritettava oikein.Ensin sinun on pestävä vilja ja kuivattava se ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.Ota sitten paistinpannu ja kuumenna se.

Öljyä ei tarvitse lisätä.

Levitä kerros tattaria (tasainen) ja paista useita minuutteja.Tässä vaiheessa on tärkeää sekoittaa muroja jatkuvasti.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

  1. Kokki Julia Arkhipova on täysin oikeassa. Tattari tulee ehdottomasti paistaa ennen ruoanlaittoa. Se antaa lisukkeelle paljon paremman maun, rakenteen ja tuoksun. Itse noudatan tätä suositusta aina, ja suosittelen sitä myös muille kotikokeille.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...