KotiReseptitPääsiäisen marjajuusto: resepti pääsiäisen pääruokaan

Pääsiäisen marjajuusto: resepti pääsiäisen pääruokaan

Juhlavassa pääsiäispöydässä on välttämättä oltava raejuustopääsiäinen.Tällainen jälkiruoka miellyttää varmasti lapsia ja aikuisia.Pääsiäiseen voi lisätä sultanoita, sokeroituja hedelmiä, siirappeja, appelsiini- ja sitruunankuorta ja jopa marjoja.Tuorejuusto marjojen kanssa on hyväksi havaittu yhdistelmä.Gastronom-lehti jakoi mielenkiintoisen ja yksinkertaisen reseptin marjaiseen pääsiäiseen.

Pääsiäisen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainekset:

500 gr.raejuustoa;
150 gr.pakastettuja mansikoita;
30 g.pakastettuja kirsikoita;
70 g.pakastettuja karpaloita;
50 g.voita;
100 ml.kermaa, jonka rasvapitoisuus on 33-35 %;
1 muna;
100 gr.sokeria;mansikoita ja vadelmia koristeluun.

Valmistustapa:.

Laita sokeri ja muna kauhaan, lisää kerma ja kiehauta miedolla lämmöllä.Kiehauta seos koko ajan sekoittaen.

Yhdistä tuorejuusto ja voi ja vatkaa huolellisesti tehosekoittimella.Lisää vaniljakastikkeeseen seos ja vatkaa uudelleen tehosekoittimella.Lisää etukäteen valmistetut marjat.

Kostuta sideharso vedellä ja väännä se hyvin.Peitä pääsiäismuotti juustoharsolla, laita rahkaseos siihen ja tasoita se hyvin.Kääri juustoliinan reunat ja laita päälle pieni paino.

Aseta muotti kulhoon keräämään ylimääräinen neste rahkasta.Laita muotti jääkaappiin noin 10-12 tunniksi.

Poista muotti varovasti ja koristele pääsiäinen tuoreilla marjoilla.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...