Ota muutama minuutti aikaa: Näin keität punajuuret nopeasti ja oikein

Punajuuret voi keittää melko nopeasti, jos osaa muutaman niksin.Ajan säästämiseksi tarvitaan vain muutama ylimääräinen ainesosa.

Keittämiseen tarvitaan mm:

• Tuoreet ja kuorimattomat punajuuret.
• 1 tl sokeria.
• Pieni viipale kuorellista partajuustoleipää.
• Vettä.

Kypsennysprosessi:

1. Valitse vihannekset niin, että ne ovat suunnilleen samankokoisia.Pyrstöjä ei tarvitse repiä irti.
2. Huuhtele jokainen hedelmä huolellisesti veden alla ja harjaa lika pois.
3. Laita kaikki punajuuret keittoastiaan ja kaada sitten kuumaa vettä niin, että kukin juureksista on hieman nesteen peitossa.Lisää sokeri ja leivän kuori samaan paikkaan.
4. Laita astia keskilämmölle ja peitä kannella.Keskikokoiset juurekset kypsyvät noin 30 minuutissa ja suuremmat 40-50 minuutissa.Muista tarkkailla veden kiehumista ja lisää vettä tarpeen mukaan.
5. Kun punajuuret ovat kiehuneet, kaada kuuma vesi pois ja kaada kylmä vesi joukkoon.Odota 15-20 minuuttia, jonka jälkeen kuori juurekset.

Tämän jälkeen punajuurta voi huoletta lisätä erilaisiin ruokiin, korostaa Rsute-portaali.

Aikaisemmin oli nimetty3 ainesosaa olivierille, jotka muuttavat suuresti tuttua ruokaa.