Voit luoda juhlallisen tunnelman uudenvuodenaattona paitsi koristellun joulukuusen avulla.Joskus riittää valmistaa ruokia, joiden maku on monille tuttu lapsuudesta asti.Asiantuntijat ovat ehdottaneet omaperäistä reseptiä piparkakuille, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Herkkuja voi tarjoilla milloin tahansa.Tällaiset piparkakut voivat toimia sekä aperitiivina että kevyenä jälkiruokana.
Tarvitset: .
- jauhoja – 200 g.
- voita – 100 g.
- sokeri – 100 g.
- suolaa – ½ tl.
- muna – 1 muna
- taikina-aine – 1 annospussi.
- raastettua inkivääriä – 1 rkl.
- jauhettua kanelia – ½ tl.
- jauhettua neilikkaa – 2 kpl.
Piparkakut voivat olla minkä muotoisia tahansa.
Kuva: freepik/ru.freepik.com.
Cooking:.
- Ota jauhot ja kaada ne erilliseen kulhoon.Lisää leivinjauhe, suola, kaneli, inkivääri ja neilikka rouheiden joukkoon.Sekoita ainekset huolellisesti.
- Ota samalla toinen astia.Vatkaa muna, sokeri ja voi keskenään.
- Lisää toisen astian sisältö jauhojen ja muiden ainesten joukkoon.
- Vaivaa taikina, pyöritä palloksi ja kääri kelmuun.Anna taikinan hautua noin muutaman tunnin ajan.
- Kun aika on kulunut, ota ’pallo’ ulos kylmään paikkaan.Kauli sen jälkeen taikina.Taikinan tulisi olla noin 1 senttimetrin paksuinen.
- Leikkaa piparkakut.Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä lomaketta.
- Lähetä astia 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
- Ota astia uunista 25 minuutin kuluttua.
Sen jälkeen jäljellä on enää piparkakkujen koristelu.Sitten ne voidaan tarjoilla.
Aiemmin kotiäidille kerrottiin, miten valmistetaan patteja kotitekoisia hampurilaisia varten.
Piparkakut ovat yksi suosikkijoulutraditioistani, ja tämä resepti vaikuttaa herkulliselta! Uskon, että näiden piparkakkujen tuoksu täyttää kodin lämmöllä ja rakkaudella. En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan tätä reseptiä uudenvuodenaaton juhlahetkeen.
Piparkakut ovat ehdoton suosikkini uudenvuodenaattona! Rakastan valmistaa näitä perinteisiä herkkuja, jotka tuovat mieleeni aina lämpimät muistot lapsuudesta.