On heti syytä huomata, että kesäasukkailla ei ole yhteistä kantaa valkosipulin leikkaamiseen sadonkorjuun jälkeen..
Jotkut suorittavat toimenpiteen melkein heti kuivauksen jälkeen..
Toiset säilyttävät varret ja juuret kevääseen asti, toteaa lehtemme asiantuntija, maisemasuunnittelija ja tieteellinen agronomi Anastasia Kovrizhnykh.
Tarvitseeko valkosipulia todella leikata sadonkorjuun jälkeen?
Itse asiassa tämä menettely on parhaimmillaan hyödytön: juuret tai varret eivät vahingoita itse valkosipulia.
Päinvastoin, niiden läsnäolo auttaa tuotetta pysymään maukkaana ja laadukkaana.
Uskotaan, että valkosipuli, jota ei leikata sadonkorjuun jälkeen, kestää kevääseen asti ilman suurempia vaikeuksia.
Tämä auttaa myös valkosipulia menettämään mehukkuutensa, arominsa ja makunsa.
Voit leikata tuotetta vain vähän.Kun olet kuivannut valkosipulin hyvin, sinun on jätettävä koko varren osa poistamalla vain selvästi kuivuneet alueet.
Mutta juuriin ei tarvitse koskea ollenkaan.
Itse en yleensä leikkaa valkosipulia sadonkorjuun jälkeen. Luotan siihen, että juuret ja varret auttavat säilyttämään valkosipulin maukkaana pitkään. Lisäksi pidän siitä, että valkosipuli saa kevääseen asti kehittyä luonnollisesti ilman ylimääräisiä toimenpiteitä.