Kanafileestä voi tehdä uskomattoman mehukkaita leikkeleitä, jos lisäät vain yhden ainesosan.Tässä tapauksessa et tarvitse lihamyllyä.Tällaiset leikkeleet ovat mureita, joten ne syödään nopeasti ja pyydetään heti lisää.Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä ja katso itse.
Tarvitset:
- 500 g kanafileetä.
- 150 g kovaa juustoa.
- teelusikallinen kuivattua valkosipulia.
- 3 ruokalusikallista jauhoja.
- muna.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kanafileen tulee olla hienonnettu.
Kuva: jcomp/freepik.com.
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.Lisää juustoraaste – se tekee leikkeleistä mehukkaita.Vatkaa muna, kaada joukkoon jauhot, suola ja mausteet.Sekoita ainekset huolellisesti.Muotoile leikkeleet käsin tai lusikalla ja aseta ne kuumennetulle paistinpannulle.Paista kasviöljyssä kannen alla viisi minuuttia kummaltakin puolelta.
Tätä yksinkertaista reseptiä voi päivittää oman maun mukaan.Voit lisätä kanafileeseen myös hienonnettua paprikaa, persiljaa, tilliä tai muita yrttejä.Kanan voi korvata myös kalkkunalla.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, miten valmistetaan herkullisia broilerinleikkeitä majoneesia lisäämällä.
Portaalin ’TUT News’ materiaalien mukaan.
