KotiReseptitNämä kaksi sanaa pullossa osoittavat, että kyseessä on aito oliiviöljy - ei...

Nämä kaksi sanaa pullossa osoittavat, että kyseessä on aito oliiviöljy – ei lisäaineita tai epäpuhtauksia

Ravitsemustieteilijä Katerina Kuzina sanoi, että oliiviöljy on tuote, jota väärennetään useimmiten.

Hän selitti, mistä merkeistä laadukkaan oliiviöljyn voi tunnistaa kaupassa.

Tilastojen mukaan 60-80 prosenttia myydystä oliiviöljystä on väärennettyä, johon on lisätty halvempia kasviöljyjä.

Tätä ongelmaa ei ole vain Venäjällä, vaan kaikkialla maailmassa, asiantuntija totesi.

Kun valitset öljyä, kannattaa kiinnittää huomiota siihen, että etiketissä on DOP-merkintä, joka takaa tuotannon valvotulla alueella.

Öljyssä on myös oltava merkintä Natural tai 100 % oliiviöljy.

Merkinnät, kuten Mix, Polivio ja Estella, viittaavat öljysekoitukseen, jonka oliiviöljypitoisuus on minimaalinen.

Oliiviöljyä pullotetaan tummiin lasipulloihin, ja etiketissä on oltava merkintä Natural tai 100% oliiviöljy.

Kuva: Zamir Usmanov/Global Look Press.

Oliiviöljy pakataan yleensä tummiin lasipulloihin, kun taas sekoitukset pullotetaan usein kirkkaaseen lasiin.

On myös parasta välttää muovipakkauksissa olevan oliiviöljyn ostamista.

Asiantuntija kertoi aiemmin, mitkä kolme niksiä auttavat meitä tunnistamaan heikkolaatuisen juuston.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Oliiviöljy on yksi suosikkielintarvikkeistani, ja on todella huolestuttavaa kuulla, että niin suuri osa myynnissä olevasta oliiviöljystä on väärennettyä. Onneksi ravitsemustieteilijä Katerina Kuzina tarjoaa arvokkaita vinkkejä siitä, miten voimme tunnistaa laadukkaan oliiviöljyn kaupassa, jotta voimme olla varmoja ostoksistamme.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...