Se, tuleeko keitosta maukasta, ei riipu vähiten paistosta.
Tässä on kolme salaisuutta täydellisen sekoitetun keiton tekemiseen.
Kuinka tehdä täydellinen stir-fry
Ensimmäinen salaisuus on voi.Jos haluat värikkään paistoksen, lisää porkkanoita paistaessasi hieman voita.
Lisää sitä, kun porkkanat alkavat ruskistua.Teelusikallinen voita riittää.
Salaisuus kaksi – voita ja jauhoja.Variaatio niille, jotka haluavat sakeuttaa keiton.
Kun ainekset ovat ruskistuneet, lisää kumpikin teelusikallinen jauhoja ja voita.
Kolmas salaisuus on sokeri.Se karamellisoituu paistettaessa ja antaa kauniin värin.Lisää sokeri, kun sipulit muuttuvat läpinäkyviksi.
Itse preferoin valmistaa keittoa ilman voita. Tärkeintä on löytää oikea tasapaino mausteiden välillä, jotta lopputulos on herkullinen ja ravitseva.