Epätavallisen reseptin mukaan kypsennetty kananrinta osoittautuu meheväksi, mureaksi ja maukkaaksi.Ruoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti eikä siihen tarvita muita mausteita kuin suolaa, ja koko salaisuus piilee voissa hauduttamisessa.
Tällaista rintaa arvostetaan varmasti, eikä sinun tarvitse käyttää paljon aikaa ruoanlaittoon.Tämän ruokalajin ainekset ovat yksinkertaisia, sillä tarvitset vain fileen nahalla – noin kilon (4-5 kappaletta) ja 100 grammaa voita.
Laita voi paksupohjaiseen kattilaan ja sulata se miedolla lämmöllä.Huuhtele fileet hyvin kylmän veden alla, kuivaa pyyhkeellä ja aseta ne nahkapuoli alaspäin voihin.
Paista rinnat nahkapuolelta, käännä ja anna hautua toisella puolella.
Kuva: alleksana/pexels.com.
Paista rintafileitä ruskeiksi muutaman minuutin ajan, käännä toiselle puolelle ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä vielä noin 8-10 minuuttia.Sammuta lämpö, peitä kansi ja anna hautua vielä viisi minuuttia.
Tarjoile hieman suolaa päälle, voit halutessasi myös jauhaa mustapippuria tai ripotella paprikaa.Älä suolaa rintaa kypsennyksen aikana, muuten lihan hienovarainen kermainen maku saattaa jäädä saamatta, kirjoittaa CityChe.
Aikaisemmin tuli ilmi, miten ravintoloissa valmistetaan mehukkaimmat kanansiivet – salaisuus on suolavedessä.
Mielestäni tämä resepti kuulostaa herkulliselta! On hienoa nähdä, että herkullista ruokaa voi valmistaa ilman monimutkaisia mausteita. Aion ehdottomasti kokeilla tätä kotona. Kiitos vinkistä!
Kuulostaa herkulliselta reseptiltä! En tiennyt, että kananrinta voi olla niin mehevää ilman muita mausteita. Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä itse.