KotiRuokaMonet kotiäidit valmistavat borssin alkupalaa väärin: 3 temppua, joilla borssista saa rubiininpunaisen

Monet kotiäidit valmistavat borssin alkupalaa väärin: 3 temppua, joilla borssista saa rubiininpunaisen

Jotta borssista tulisi kauniin rubiininväristä, on paisti valmistettava oikein.

Miten se tehdään, kertoo verkkojulkaisun ’Belnovosti’ asiantuntija ruoanlaiton alalla, kokki, neljännen luokan leipuri Julia Arkhipova.

Miten valmistetaan alkupala borssille

Ensinnäkin, älä koskaan lisää punajuurta borssin joukkoon keittämisen alussa, se menettää väriä.

Toiseksi, paahtopaistia tulisi hauduttaa kannen alla eikä paistaa.

Viipaloidut punajuuret paistetaan hieman, kaadetaan lientä tai vettä (niin että punajuuri ei peittyisi kokonaan) ja haudutetaan kannen alla miedolla lämmöllä.Kuullota porkkanat ja sipulit erikseen punajuurista.

Kolmanneksi on parempi lisätä tomaattimurskaa ja sokeria punajuurikastikkeeseen kuin suoraan borssin joukkoon.

Aikaisemmin asiantuntija kertoi epätavallisesta tavasta valmistaa frittereitä.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Itse olen kokeillut näitä ohjeita ja todella huomaa eron! Punajuuri säilyttää upean värinsä ja maku on paljon syvempi. Kiitos vinkistä!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...