- Perinteinen uudenvuoden salaatti, silli turkin alla, on olennainen osa monien perheiden juhlapöytää.
- Sen valmistus vaatii tiettyjä taitoja ja huolellisuutta, koska pienetkin virheet voivat pilata tämän rakastetun ruuan maun.
Ensinnäkin sinun täytyy keittää vihannekset kunnolla. Kaikkia aineksia ei kannata laittaa samaan pannuun, sillä punajuuret värjäävät loput ainekset ja salaatin kaunis ulkonäkö pilaantuu.
Toiseksi sillin valintaan tulee kiinnittää erityistä huomiota. Kalan tulee olla tiheää, joustavaa eikä liian suolaista.
Valmiiden fileiden käyttöä öljyssä ei suositella, koska ne voivat olla löysää ja sisältää kemiallisia lisäaineita.
Kolmanneksi on tärkeää säilyttää maltillisuus sipulien määrässä.
Sen pistävä maku ja tuoksu voivat päihittää muut ainekset tehden salaatista karkean ja mauttoman.
On parempi lisätä sipulia pieni määrä ja esimarinoida tai polttaa ne.
Neljänneksi , sinun ei pitäisi valmistaa salaattia turkin alle juuri ennen vieraiden saapumista.
Tämä ruokalaji vaatii aikaa infusoida ja liottaa majoneesissa, jolloin ainesosat paljastavat makunsa ja arominsa.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia sääntöjä voit valmistaa täydellisen uudenvuodensalaatin, josta tulee juhlapöydän kohokohta ja joka ilahduttaa rakkaitasi.
Ensinnäkin on tärkeää keittää vihannekset kunnolla erikseen. Punajuuret voivat pilata muut ainekset ja salaatin ulkonäön.
Uskon vahvasti, että sillin valinta on avainasemassa tämän perinneruoan onnistuneessa valmistuksessa. Tiheä ja joustava kala, juuri sopivasti suolattuna, takaa salaatin herkullisen maun. Lisäksi on tärkeää muistaa maltillisuus sipulien käytössä, jotta muut ainekset pääsevät oikeuksiinsa. Lopputulos tosiaan kannattaa antaa maustua kunnolla ennen tarjoilua. Kiitos hyvistä vinkeistä!