Mitkä ovat täydellisen borschin salaisuudet: mitä kotiäitien ei pitäisi unohtaa

Varmasti jokainen kokenut kotiäiti kehittää oman henkilökohtaisen borssireseptinsä, joka ei petä häntä..

Yrityksen ja erehdyksen avulla voit aina löytää ihanteellisen kypsennystavan..

Siksi kannattaa opetella salaisuudet, joiden avulla voit valmistaa unelmaruokasi, toteaa lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova.

Mitä he ovat?

Punajuuret ovat ’oikean’ kokoisia

Kaikki eivät tiedä, että keiton väri riippuu suurelta osin siitä, minkä kokoisia punajuuria päätät käyttää.Mitä pienemmät punajuuret, sitä paremmaksi borssista tulee.

Borscht ’ei pidä’ monista mausteista

On tärkeää ymmärtää, että borssi sisältää jo paljon komponentteja, joilla on omat maku-, aromi- ja erityissävynsä.Jos lisäät paljon mausteita ja yrttejä, tällä ei ole parasta vaikutusta keiton makuun.

Valkosipulin ja laardin puute

On tärkeää muistaa, että nämä ainesosat auttavat sinua valmistamaan borshtia, jolla on eloisin aromi: on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa tällaista herkkua.

Lisää siksi laardia ja valkosipulia erehtymättä.

Aiemmin puhuimme siitä, mitä sinun pitäisi käyttää hirssipuuron keittämiseen.