On käynyt ilmi, että herkullisen murenevien kotitekoisten keksien valmistamiseksi ei ole tarpeen ostaa kalliita tuotteita.Voit käyttää mitä tahansa, mitä sinulla on käsilläsi uudenvuoden juhlapyhinä – esimerkiksi suolavettä kurkuista tai tomaateista.Vähäisellä määrällä ainesosia ja pienellä vaivalla saadaan erinomainen herkku perheelle ja vieraille.
Tarvitset 1 kupillisen suolavettä.Kaada se kulhoon, lisää yksi kupillinen raakasokeria ja teelusikallinen ruokasoodaa (sitä ei tarvitse sammuttaa).Sekoita kaikki ainekset hyvin ja lisää sitten yksi kuppi hajutonta kasviöljyä.
Keksejä voi tehdä yhdessä lähimpien läheisten kanssa.
Kuva: Andrea Piacquadio/pexels.com.
Viimeinen ainesosa on jauhot.Se on lisättävä vähitellen, jotta vältetään kokkareiden syntyminen.Siihen voi kulua noin 5 kuppia seulottuja jauhoja, minkä seurauksena pitäisi saada pehmeä ja taipuisa taikina, joka ei ole tahmea käsille.
Kauli 0,5 cm paksu kerros, siitä on leikattava hahmoja erikoismuotilla tai voit tehdä ympyröitä käyttämällä kuppia tai lasia.Lähetä aihiot 190 asteeseen lämmitettyyn uuniin ja paista korkeintaan 15 minuuttia.Kun keksit jäähtyvät, ripottele niihin kaakaojauhetta, tomusokeria, kanelia – valintasi mukaan.
Yhtä maukkaita ovat kokeillun neuvostoliittolaisen reseptin mukaiset rahkakeksit.
Kuulostaa herkulliselta reseptiltä! Aion ehdottomasti kokeilla tätä yhdessä perheeni kanssa. Kiitos vinkistä!