Monet ihmiset tekevät mieluummin ricottajuustokakkupannukakkuja, koska ne valmistetaan ilman munia ja jauhoja.
He väittävät, että se ei ainoastaan paranna heidän mielialaansa, vaan saa heidät tuntemaan olonsa ilmavammaksi.
BelNovosti-verkkojulkaisun asiantuntija, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi ricottajuustokakkujen valmistusprosessista.
Tarvitaan
- 500 gramman ricotta
- Yksi muna
- 120 grammaa jauhoja (riisi)
- puoli teelusikallista vanilliinia
- puoli teelusikallista leivinjauhetta
- kolme ruokalusikallista sokeria
- puoli teelusikallista suolaa
Valmistusohjeet
1. Laita sokeri, suola ja vanilja syvään kulhoon ja sekoita joukkoon ricotta.
2. Lisää sitten muna ja vatkaa voimakkaasti.
3. Sekoita sitten leivinjauhe ja riisijauhot joukkoon ja sekoita ne keskenään.
4. Tee juusto- ja leipäkakkuja riisijauhoista vaivattuasi taikinan tasaiseksi massaksi.
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista molemmin puolin kolmesta neljään minuuttia. Terveisiä ja parhaita toivotuksia!
Ricottajuustokakut ovat todellinen herkku! Rakastan niiden valmistamista, koska ne tehdään niin helposti ilman munia ja jauhoja. Lisäksi ne maistuvat taivaallisilta ja tekevät oloni kevyemmäksi.