Maapähkinätahna on yksi terveellisimmistä kuviteltavissa olevista välipaloista.
Jotkut pitävät pastaa jopa todellisena superfoodina, jossa on runsaasti proteiinia, arvokkaita rasvoja ja B-vitamiineja..
Laadukas maapähkinäpasta on kallista.Siksi ruokalajin voi valmistaa sellaisenaan, sanoo kokkina toimiva Yulia Arkhipova, lehtemme kokkiasiantuntija.
Miten tehdä maapähkinätahnaa?
Ainesosaluettelo
– Noin 300 grammaa maapähkinöitä;
– 2 isoa lusikallista agavesiirappia (voit korvata nestemäisellä hunajalla);
– Neljännes pienestä lusikallisesta suolaa (hienoa merisuolaa);
– 2 suurta lusikallista maapähkinävoita.
Kypsennysprosessi
Ensin maapähkinät on asetettava leivinpellille ja lähetettävä uuniin neljännestunniksi.Lämpötilan on oltava noin 150 astetta.
Kun se on valmis, kuori pähkinät ja siirrä ne tehosekoittimeen.
Vatkaa ensin tuote murumaiseksi.Lisää suola, agavesiirappi tai hunaja.Vatkaa.Lisää sitten tietty määrä maapähkinävoita.
Vatkaa uudelleen.Tässä vaiheessa tahnan pitäisi olla täydellisen tasaista.Jos tahna vaikuttaa liian paksulta, voit aina korjata tilanteen voilla.
Maapähkinätahnan tekeminen itse on loistava tapa varmistaa sen laatu ja puhtaus. Kiitos reseptistä, aion ehdottomasti kokeilla tätä kotona!