Herkullisin ruokalaji kyllästyy hetken kuluttua ja muuttuu joksikin tavalliseksi..
Mitä tehdä, jos tylsistyt suosikkiruokasi kotitekoisiin leikkeleisiin? Ota BelNovosti-verkkopainoksen asiantuntijan, kokki Julia Arkhipovan, neuvo ja kokkaa zrazy juustolla.Sen jälkeen et halua enää mitään muuta.
Miten valmistetaan täyte
Täytteen valmistamiseen tarvitset kovaa juustoa ja kovaksi keitettyjä munia, jotka molemmat on silputtava karkealla raastimella.
Lisää hienonnettuja yrttejä ja hieman pehmeää voita, suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Miten valmistetaan jauhelihaa
Zrazan täytteet valmistetaan useiden eri lihalajien sekoituksesta – se voi olla sianlihaa ja naudanlihaa tai sianlihaa ja kanaa.Lisää myös pala leipää, joka on liotettu vedessä ja puristettu ylimääräisestä kosteudesta, sekä hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
Mausta jauheliha zrazoja varten pippurilla ja muilla mausteilla (maun mukaan), muista lisätä suolaa ja sekoita tasaiseksi.
Zrazien valmistaminen
Kostuta kädet hieman vedellä ennen zrazan muotoilua, jotta jauheliha ei tartu niihin.Ota noin ruokalusikallinen jauhelihaa, muotoile se litteäksi leiväksi, laita keskelle teelusikallinen täytettä ja peitä toisella kerroksella jauhelihaa.
Paista muotoillut leikkeleet kuumennetussa kasviöljyssä syvällä paistinpannulla molemmin puolin ruskeiksi.
Voit myös paistaa zrazya uunissa 200 asteessa 35-40 minuuttia.
Tämä resepti vaikuttaa herkulliselta, täytyy kokeilla! En malta odottaa, että saan zrazyt valmiiksi ja voin niitä maistaa. Kiitos vinkistä!