KotiRuokaMitä tehdä tylsän Olivier-salaatin sijaan: unohdettujen reseptien muistaminen

Mitä tehdä tylsän Olivier-salaatin sijaan: unohdettujen reseptien muistaminen

Salaatti, joka väittää olevansa kansanmusiikki tai uudenvuoden salaatti, on Olivier.Mutta vuosien varrella olen jo kyllästynyt siihen, ja ennemmin tai myöhemmin monet ihmiset tulevat samoihin johtopäätöksiin.

Sen sijaan, että etsisit jotain uutta, kokeile tehdä herkullinen mutta unohdettu Kiova-salaatti.

Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka kokata.

Tarvitset:

  • kinkku – 150 gr.
  • perunat – 2 kpl.
  • porkkanat – 1 kpl.
  • paprika – 1 kpl.
  • purkitetut herneet – 1 tölkki.
  • sipuli (vihreä) – 1 nippu.
  • smetana – 2 rkl.l.
  • sinappi – 0,5 tl.l.
  • Dijon-sinappi – 1 tl.l.
  • suolaa maun mukaan.
  • Kuinka kokata

    1.Keitä perunat ja porkkanat.Sitten ne on jäähdytettävä, kuorittava ja leikattava kuutioiksi.

    2.Kuorimme paprikat siemenistä ja leikkaamme ne samalla tavalla kuin porkkanat ja perunat.Teemme samoin kinkun kanssa ja sekoita ainekset salaattikulhossa.

    3.Lisää seuraavaksi hienonnettu vihreä sipuli ja herneet.

    4.Sekoita sitten kulhossa smetana ja kaksi erilaista sinappia ja kaada valmis kastike salaatin päälle.

    Jäähdytä tarvittaessa ja tarjoile.Hyvää ruokahalua!

    Niko Ahlqvist
    Niko Ahlqvist
    Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
    AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

    1 KOMMENTTI

    1. Olen täysin samaa mieltä! Olivier-salaatti saattaa olla perinteinen valinta, mutta on virkistävää kokeilla jotain uutta ja unohtunutta, kuten tämä herkullinen Kiova-salaatti. Resepti kuulostaa mahtavalta ja aion ehdottomasti kokeilla sitä seuraavaksi. Kiitos vinkistä!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

    Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...