Kaikki puutarhan rikkaruohot eivät ole yhtä hyödyttömiä. Ne sopivat vähintään lannoitteiden – infuusioiden tai kompostin – valmistukseen.
Mutta jotkut, erityisen arvokkaat, sopivat jopa kulutukseen. He valmistavat ruokia rikkaruohoista ei siksi, että ei olisi mitään syötävää, vaan pelkästään hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Kerromme sinulle, mitkä rikkaruohot sopivat syötäväksi.
Kun on kyse ensimmäisistä ruoista, kulinaariset ammattilaiset suosittelevat kiinnittämään huomiota nuoriin nokkosiin.
Voit käyttää sitä ylellisen kaalikeiton tai borssikeiton valmistukseen. Nokkonen itsessään sisältää paljon ihmiskeholle hyödyllisiä mikroelementtejä.
Kielen polttamista ei tarvitse pelätä. Nokkosen lehdet menettävät palavat ominaisuutensa, kun niitä on käsitelty kiehuvalla vedellä.
Nokkonen voidaan kuivata tai keittää tuoreena.
Loistava duetto tehdään nokkosen ja pinaatin tai suolahapon kanssa.
Terveellisten jälkiruokien valmistukseen kaiken luonnon ystävät käyttävät voikukkaa, josta perinteisesti valmistetaan hilloa.
Kasvi sisältää runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia ja sitä käytetään laajalti kansanlääketieteessä.
Muuten, voikukista ei valmisteta vain hilloa, infuusioita tai keitteitä, vaan jopa tuotteita viljeltyjen kasvien hoitoon.
Oletko kokeillut jo käyttää nokkosta ruoanlaitossa? Miltä se maistuu?