KotiMielenkiintoinenMitä ruokia ei saa lämmittää mikroaaltouunissa?

Mitä ruokia ei saa lämmittää mikroaaltouunissa?

Terveyttä ja lääketiedettä käsittelevä tieteellinen ja opetuksellinen tv-kanava ”Doctor” on listannut ruokia, joita ei voi lämmittää mikroaaltouunissa

« 1. Astiat kuumapippurin paloilla. Koostumuksessa oleva alkaloidi kapsaisiini muuttuu haihtuvaksi mikroaaltouunissa. Sen hengittäminen lautasen yli polttaa vakavasti hengitysteitäsi, aivan kuin hengittäisit pippurisumutetta.

2. Äidinmaito. Tällainen lämmitys tuhoaa kaikki immunostimuloivat proteiinit ja vähentää maidon hyödyt vauvalle minimiin.

3. Parsakaali. Parsakaalin tärkein arvo keholle on flavonoidit. Mikroaaltouunissa ne tuhoutuvat 97 %. Paljon vähemmän keitettäessä tai höyrytettäessä.

4. Perunaruoat. Jos päätät lämmittää valmiita perunoita muutaman päivän jälkeen, huomioi, että niissä on lisääntynyt vatsavaivoja aiheuttavat Clostridium botulinum -bakteerit. Tässä tilanteessa on parempi lämmittää paistinpannussa tai uunissa 150 °C:n lämpötilassa.

5. Puolivalmiit lihatuotteet. Makkarat, makkarat, pekoni, paahtopaisti – edes öljyssä paistaminen ei tee niin paljon haittaa kuin mikroaaltouunissa kuumentaminen. Näin saat maksimaalisesti kolesterolin hapettumistuotteita, jotka lisäävät sepelvaltimotaudin riskiä”, varoittaa ”Tohtori”. 

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

  1. 1. Astiat kuumapippurin paloilla. Koostumuksessa oleva alkaloidi kapsaisiini muuttuu haihtuvaksi mikroaaltouunissa. Sen hengittäminen lautasen yli polttaa vakavasti hengitysteitäsi, aivan kuin hengittäisit pippurisumutetta.

    2. Äidinmaito. Tällainen lämmitys tuhoaa kaikki immunostimuloivat proteiinit ja vähentää maidon hyödyt vauvalle minimiin.

    3. Parsakaali. Parsakaalin tärkein arvo keholle on flavonoidit. Mikroaaltouunissa ne tuhoutuvat 97 %. Paljon vähemmän keitettäessä tai höyrytettäessä.

    4. Perunaruoat. Jos päätät lämmittää valmiita perunoita muutaman päivän jälkeen, huomioi, että niissä on lisääntynyt vatsavaivoja aiheuttavat Clostridium botulinum -bakteerit. Tässä tilanteessa on parempi lämmittää paistinpannussa tai uunissa 150 °C:n lämpötilassa.

    5. Puolivalmiit lihatuotteet. Makkarat, makkarat, pekoni, paahtopaisti – edes öljyssä paistaminen ei tee niin paljon haittaa kuin mikroaaltouunissa kuumentaminen. Näin saat maksimaalisesti kolesterolin hapettumistuotteita, jotka lisäävät sepelvaltimotaudin riskiä, varoittaa Tohtori.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...