Vihreitä papuja syödään kokonaisina ilman, että niitä erotellaan jyviksi.Se sisältää runsaasti ravinteita, vitamiineja ja hivenaineita..
Kaikki kotiäidit eivät vain tiedä, mitä maukkaita ja mielenkiintoisia tästä vihanneksesta voidaan valmistaa..
Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi kuinka valmistaa erittäin maukasta salaattia.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Vihreistä papuista leikataan päät pois, leikataan puoliksi, laitetaan kiehuvaan veteen, kiehautetaan ja keitetään 10 minuuttia lisäämällä suolaa.Sen jälkeen ne heitetään siivilään.
2.Tomaatit viedään lihamyllyn läpi, sipulit hienonnetaan ja porkkanat raastetaan karkealla raastimella.Paista sitten – ensin sipuli, sitten porkkanat ja paista yhdessä 5-7 minuuttia.
3.Laita kaikki ainekset kattilaan, lisää suola, sokeri, mausteet ja keitä 15 minuuttia, lisää sitten etikka ja kaada salaatti steriloituihin purkkeihin.
Sulje, käännä ja kun saumat ovat jäähtyneet, laita ne säilytykseen pimeässä ja viileässä paikassa.
Aiemmin kerroimme, mitä tehdä tomaattien kanssa salaatin sijaan.
Vihreitä papuja kannattaa ehdottomasti hyödyntää erilaisissa ruoissa! Tämä salaattiresepti vaikuttaa herkulliselta ja terveelliseltä vaihtoehdolta talveksi. Kiitos vinkistä!