KotiRuokaMitä keittää charlotten sijaan: resepti hyytelöpiirakkaalle epätavallisella täytteellä

Mitä keittää charlotten sijaan: resepti hyytelöpiirakkaalle epätavallisella täytteellä

Syksyn lähestyminen on perinteistä kotileivon aikaa.Yksinkertaisin resepti on charlotte omenoiden kanssa..

Piirukka on niin tunnistettava ja tuttu, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta syödä loputtomasti.Puhutaanpa maukkaasta vaihtoehdosta.

Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi kuinka tehdään lihahyytelöinen luumupiirakka.

Tarvitset:

  • luumu 500 gr.
  • jauhoja 250 gr.
  • munat 3 kpl.
  • smetana 20% 130 gr.
  • sokeri 80 gr.
  • sooda 1 tl.l.
  • sitruunahappoa 0,5 tl.l.
  • kasviöljy 50 gr.
  • ripaus suolaa.
  • voita,.
  • tomusokeria.
  • Kuinka kokata

    1.Leikkaa puhtaat luumut puoliksi ja poista kivet.

    2.Vatkaa munat sokerin (60 g) kanssa kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää suola, kasviöljy ja smetana.

    3.Vatkaa ja siivilöi jauhot pienissä erissä, lisää sitruunahappo ja sooda ja sekoita sitten taikina.

    4.Voitele uunivuoka voilla, kaada taikina joukkoon, aseta luumut leikkuupuoli ylöspäin upottamalla ne taikinaan.

    5.Ripottele päälle sokeria (20 g), valinnaisesti kanelia ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 45-50 minuuttia.

    Kakku poistetaan muotista, kun se on jäähtynyt ja ripottele päälle tomusokeria.Hyvää ruokahalua!

    Niko Ahlqvist
    Niko Ahlqvist
    Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
    AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

    1 KOMMENTTI

    1. Luumupiirakan resepti vaikuttaa herkulliselta! En ole koskaan kokeillut hyytelöpiirakkaa lihatäytteellä ennen, mutta tämä resepti tuli juuri sopivaan aikaan, kun kaipaan vaihtelua perinteisille leivonnaisille. Kiitos vinkistä!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

    Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...