KotiRuokaMistä Neuvostoliiton perinne syödä ensin, toiseksi ja lounaaksi kompottia: tällä oli erityinen...

Mistä Neuvostoliiton perinne syödä ensin, toiseksi ja lounaaksi kompottia: tällä oli erityinen merkitys

Neuvostoliitossa, kuten tiedätte, oli perinne syödä ensin, toiseksi ja lounaaksi hilloketta..

Puhumme tämän vahvasti juurtuneen perinteen alkuperästä.

Mistä perinne syödä ensin, toiseksi ja hillokseen on peräisin?

Ns. kolminkertainen ravitsemusstandardi keksittiin sodan jälkeisinä vuosina, jolloin maan jälleenrakentamisen eteen jouduttiin tekemään paljon työtä.

Ruokaloiden annokset laskettiin tiukasti tilavuuden, kalorien ja ravintoaineiden suhteen.

Neuvostoliiton kansalaisen ruokavalio riippui fyysisen aktiivisuuden tasosta ja erikoisuudesta.

Raskaassa teollisuudessa lounas vaati 2 200 kaloria päivässä, metallurgeille ja kaivostyöläisille – yli 2 500 kaloria.

Tietotyöntekijöiden lounas oli noin 1 400 kaloria.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

  1. Neuvostoliitossa hillokkeen syömisellä oli erityinen merkitys. Vahvasti juurtunut perinne kertoo historiasta ja ruokakulttuurista. On mielenkiintoista oppia, miten kolminkertainen ravitsemusstandardi syntyi ja miten se vaikutti Neuvostoliiton kansalaisten ruokavalioon eri aloilla. Ruoka ja sen merkitys kertovat paljon yhteiskunnasta ja sen arvoista.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...