Kurpitsan kypsymisen merkkien määrittäminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää.Uskotaan, että vaikka tekisit virheen ja korjaisit sadon aikaisin, kurpitsat kypsyvät huoneenlämmössä parissa kuukaudessa.
Selvitetään, milloin kurpitsasato kannattaa korjata varastointia varten ja mitä virheitä on tärkeää välttää.
Ajoitus
Ajankohdan suhteen se on yleensä syyskuun jälkipuoliskolla, mutta on tärkeää, että se tehdään ennen pakkasten tuloa.
Ulkoiset merkit
. . . . . . . . . . . . .
Kurpitsan kypsymisen merkkien määrittäminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää.Uskotaan, että vaikka tekisit virheen ja korjaisit sadon aikaisin, kurpitsat kypsyvät huoneenlämmössä parissa kuukaudessa.
Selvitetään, milloin kurpitsasato kannattaa korjata varastointia varten ja mitä virheitä on tärkeää välttää.
Ajoitus
Ajankohdan suhteen se on yleensä syyskuun jälkipuoliskolla, mutta on tärkeää, että se tehdään ennen pakkasten tuloa.
Ulkoiset merkit
1.Tarkimmat merkit ovat hedelmän kuoren muuttunut väri.
2.Samalla ei ole tarpeetonta kiinnittää huomiota varsiin – niiden pitäisi kuivua.
3.Seuraava tärkeä merkki on kovettunut kuori.
Miten kurpitsat korjataan
Muista jättää 5-7 cm:n varsi.Niin sanottu pyrstö suojaa hedelmää taudeilta, mikä pidentää säilyvyyttä.
Ilman varsia olevat kurpitsat pilaantuvat tunnetusti nopeasti, joten niitä ei pidä säilyttää pitkiä aikoja.
Kurpitsat tulisi säilyttää auringossa 8-10 päivää ennen varastointia.
Tänä aikana ihossa olevat naarmut paranevat, joita voidaan tarvittaessa hoitaa vihanneksilla.
Suurisatoisten kurpitsalajikkeiden katsotaan säilyvän pidempään ja säilyvän paremmin.Niillä on paksu ja sitkeä kuori sekä ravinteikas ja terveellinen ydin.
Onpa käytännöllisiä vinkkejä kurpitsojen varastointiin! Mutta entä jos ei ole mahdollisuutta säilyttää niitä auringossa kyseistä aikaa? Olisiko olemassa vaihtoehtoisia tapoja varmistaa kurpitsojen kestävyyttä ilman auringossa odottamista?