KotiRuokaMiksi kotletit osoittautuivat kuiviksi: kotiäitien tärkeimmät virheet on nimetty

Miksi kotletit osoittautuivat kuiviksi: kotiäitien tärkeimmät virheet on nimetty

Kun kotletteja valmistettaessa kukaan ei tietoisesti pyri valmistamaan kuivaruokaa..

Tällaiset kotletit eivät miellytä ketään, eivätkä ne todennäköisesti ole kysyttyjä perheenjäsenten keskuudessa..

Ruoka ei kuitenkaan tule ulos vain kuivana, muistuttaa lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova.

Mistä syistä kotletit kuivuivat?

Nauravaa lihaa

Jotkut kotiäidit uskovat, että kotlettien valmistukseen voit käyttää halvinta lihaa, jossa on paljon suonia.Logiikka on yksinkertainen: sinun tarvitsee vain jauhaa liha mahdollisimman hienoksi lihamyllyllä.

Tällaisella pääkomponentilla kotleteista ei kuitenkaan koskaan tule mehukkaita.

Ruokavalioliha ilman lisäaineita

Monet ihmiset haluavat käyttää ruokavalion lihaa perustana ja huolehtia terveydestään.Tällaiset kotletit osoittautuvat kuitenkin melkein aina kuiviksi.

Siksi kolmanneksen kokonaistilavuudesta tulisi tulla rasvaisesta lihasta.Jos et halua yhdistää, sinun on lisättävä pala raastettua (esipakastettua) voita.

Tuote voidaan korvata laardilla.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

  1. Kotiäitien tärkein virhe on se, että halutaan säästää käyttämällä halvinta lihaa kotletteihin. Ruokavalion liha tai rasvainen liha olisi kuitenkin paras valinta, jotta kotletit eivät olisi niin kuivia.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...