Italialaiset haluavat tarkkailla kahviin liittyviä rituaaleja. Siksi Italian lomien aikana, mutta myös Slovakiassa, voit löytää espressoa vesilasillisen kera hyvistä kahviloista. Mikä on tämän kahvin tarjoilutavan tarkoitus?
Hyvät kahvilat tarjoavat espresson kanssa lasillisen huoneenlämpöistä vettä. Ne, jotka eivät tunne italialaista kahvinjuontirituaalia, voivat olla hämmentyneitä. Joten mikä on espresson kanssa tarjottavan veden tarkoitus?
Miksi he tarjoavat vettä espresson kanssa?
Ei varmastikaan laimentaa vahvaa kahvia. Mainitsemme tämän, koska sosiaalisessa mediassa on videoita, joissa turistit hallitsevat ylimääräistä vettä kaatamalla kupin sisällön siihen. Italialaisille tämä on kuin uhraus. Espresso on puhtain ja täydellisin kahvin muoto. Se tulisi juoda nopeasti, enintään kolmessa kulauksessa.
Itse espressokupin tulee olla valkoinen, jotta se ei häiritse aisteja kuvioilla tai väreillä, joiden tulisi keskittyä pelkästään juomaan. Kuppia on lämmitettävä hieman etukäteen, jotta juoma ei siirrä lämpöään astiaan. Espresso ei kuitenkaan saa olla kuumaa. National Institute of Italian Espresso -instituutin mukaan (kyllä, sellainen instituutti on olemassa), kahvin lämpötilan tulisi olla noin 67 °C.
Kuinka juoda espressoa veden kera?
Espresson kanssa tarjoiltu vesi puhdistaa makuhermoja. Siksi se kannattaa juoda ennen kahvia. valmistaaksemme suumme espresson nauttimiseen. Voit siis nauttia kahvin mausta rauhassa.
Yhtä ainoaa ajatuskoulua ei kuitenkaan ole olemassa. Jotkut ihmiset olettavat, että vettä tulisi juoda ajoittain ennen jokaista kahvikuppia. Toiset suosittelevat, että jätät lopuksi vähän vettä huuhtelemaan pois voimakkaat maut, jotka jäävät suuhun kahvin juomisen jälkeen (kutsutaan jälkimakuksi). Tämä virkistys valmistaa makuhermoja maistamaan myöhempiä ruokia ja muita juomia.
Hyvät kahvilat tarjoavat espresson kanssa lasillisen huoneenlämpöistä vettä. Ne, jotka eivät tunne italialaista kahvinjuontirituaalia, voivat olla hämmentyneitä. Joten mikä on espresson kanssa tarjottavan veden tarkoitus?