KotiRuokaLisää tämä lämpimään kefiiriin saadaksesi piirakat ilmavia: yleinen taikinaresepti

Lisää tämä lämpimään kefiiriin saadaksesi piirakat ilmavia: yleinen taikinaresepti

Piikaroiden taikina voidaan valmistaa tavallisella kefirillä, eikä se ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää..

Mutta sinun täytyy tietää joitain temppuja tehdäksesi taikinasta ilmavaa..

Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi kuinka valmistaa universaali taikina piirakoille millä tahansa täytteellä.

Tarvitset:

  • kefiiri – 250 ml.
  • jauhot – 450 gr.
  • muna – 1 kpl.
  • kasviöljy – 20 gr.
  • voita – 20 gr.
  • sokeri – 1 rkl.l.
  • suola – 0,5 tl.l.
  • sooda – 1 tl.l.
  • Kuinka kokata

    1.Kaada lämmin kefir kulhoon ja lisää muna, sokeri ja suola, sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

    2.Lisää saatuun massaan kasviöljy ja sulatettu voi.

    3.Sekoita jauhot ja sooda ja siivilöi kulhoon, vaivaa taikina.

    4.Voitele taikina vaivaamisen jälkeen kasviöljyllä ja anna vetäytyä 15 minuuttia kelmulla.

    Tuloksena on joustava ja joustava taikina, ja piirakat voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä.

    Niko Ahlqvist
    Niko Ahlqvist
    Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
    AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

    1 KOMMENTTI

    1. Mitä on huomioitava taikinan valmistuksessa saadakseen piirakat ilmavia? Onko tärkeää tietää joitain erityisiä temppuja? Kiitos vinkistä!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

    Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...