Munakokkelia ovat suosituimpia aamiaisherkkuja, eikä vain viikonloppuisin.Ne toimivat usein myös nopeana ateriana päivän aikana, kun sinun on nopeasti torjuttava nälkä.Mutta tiedätkö tavan tehdä niistä vieläkin pehmeämpiä ja kermaisempia? Kokeile lisätä niihin majoneesia!.
Majoneesi arominvahventeena.
Kaikki pitävät kananmunista hieman eri tavalla – toiset pitävät niistä pehmeistä ja kermaisista, toiset kiinteämmistä ja tiiviimmistä.Majoneesi sopii kuitenkin molempiin versioihin.Se voi parantaa kananmunien makua ja tehdä niistä samalla pehmeämpiä.
Yksi teelusikallinen riittää.
Kokeile tätä temppua: Tee suosikki munakokkeliasi ja lisää ruokalusikallinen majoneesia ruoanlaiton aikana.Jos ei onnistu sekoittamaan täydellisesti, sillä ei ole väliä – munat peittyvät majoneesilla ja niistä tulee pehmeämpi koostumus.Majoneesi yleensä pehmentää ruokaa ja antaa sille sileän pinnan.
Vinkkejä munakokkelin valmistamiseen.
Pohja on sopiva pannu – se tulee mukauttaa sen munamäärän mukaan, jonka haluat valmistaa.Liian iso pannu voi saada munat palamaan, päinvastoin pienessä pannussa ne kuumenevat epätasaisesti.Mitä sinä tarvitset?
Ainesosat:.
Aloita lämmittämällä voita tarttumattomassa pannussa.Vatkaa sillä välin munat kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi.Jos käytät pekonia tai kinkkua, lisää ne pannulle ennen munia ja anna niiden ruskistua hieman.Lisää sitten kananmunat ja sekoita hitaasti miedolla lämmöllä, jotta ne eivät pala.
Kun munat alkavat jähmettyä, lisää teelusikallinen majoneesia ja ota kattila pois liedeltä.Sekoita kananmunia hetki saadaksesi halutun koostumuksen ja siirrä ne sitten lautaselle.Mausta ne lopuksi oman maun mukaan – voit lisätä juustoa, pestoa, mausteita tai yrttejä.Majoneesi antaa tälle yksinkertaiselle ruoalle uuden ulottuvuuden, josta tulet varmasti rakastamaan.
Lisäisin vielä hieman yrttejä ja juustoraastetta munakokkeliin, sillä ne tuovat lisää makua ja kermaisuutta. Myös piskotteleminen majoneesilla vaikuttaa mielenkiintoiselta, täytyy kokeilla!