Permiläinen ruokabloggaaja ja kahden lapsen äiti Olesya Voronova jakoi epätavallisen reseptin mehevän kananrinnan valmistamiseen keskustelussa ’Huomio, uutiset!’ -portaalin kanssa.Ainekset eivät ole aivan tuttuja, mutta ne ovat yksinkertaisia.
’Haluan jakaa kanssanne uskomattoman maukkaan ruokalajin reseptin – kanaa kiivikastikkeessa.Tämä on todella epätavallinen makuyhdistelmä, joka iskee omaperäisyydellään ja mureudellaan’, kokenut kokki sanoo.
Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitsemme seuraavat ainekset:
- 4 kananrintaa.
- 4 kypsää kiiviä.
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta.
- 2 ruokalusikallista hunajaa.
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Miten kokata kanaa kiivikastikkeessa:
Aloitetaan kananlihan valmistelu.Leikkaa ylimääräinen rasva pois ja leikkaa rinta pieniksi paloiksi.Suolaa ja pippuroi jokainen pala maun mukaan.
Kokki kertoi, miten tavallisesta kananrinnasta tehdään herkku – nopea resepti kiivillä.
Kuva: ’Huomio, uutiset!’ -portaali.
Nyt siirrytään kiivikastikkeen valmistukseen.Kuori kiivit kuoresta ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.Laita pilkotut hedelmät tehosekoittimeen ja lisää soijakastike, hunaja ja oliiviöljy.Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi.
Kuumenna seuraavaksi paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä.Aseta viipaloidut kanapalat pannulle ja paista ne molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.Tämä kestää noin 5-7 minuuttia.
#vp-2-slot-mobile {margin-bottom: 10px; }
Ruoka-asiantuntija on paljastanut, miten tavallisesta kananrinnasta tehdään herkkua – nopea resepti kiivillä.
Kuva: Daniil Oparin/VN Archive.
Kun kana on saanut ruokahalua herättävän ulkonäön, lisää pannulle aiemmin valmistettu kastike.Sekoita kaikkia aineksia niin, että kana peittyy kokonaan kastikkeeseen.Vähennä lämpöä ja kypsennä kannen alla vielä noin 10-15 minuuttia, jotta lihasta tulee pehmeää ja se imee kastikkeen makua.
’Kana kiivikastikkeessa’ on valmista tarjoiltavaksi.Tarjoa kuumana suosikkisi lisukkeen – perunamuusin, riisin tai vihannessalaatin – kanssa.Älä unohda ripotella tuoreita yrttejä lisämakua ja -kauneutta varten’, päättää Voronova.
Aikaisemmin paljastettiin salaisuus siitä, miten riisistä saa helposti mureaa.
Miten käytän hunajaa ja soijakastiketta yhdessä valmistettaessa kanaruokaa? Onko lopputulos makean suolainen vai enemmän hapan?
Aloittelijalle kuten minäkin tämä resepti vaikutti aluksi haastavalta, mutta kokeilin rohkeasti ja lopputulos yllätti positiivisesti! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä herkkua, jonka avulla tavallisesta kananrinnasta saa upean makuelämyksen. Kiitokset ja iso peukku ylös kokeneelle kokille tästä herkullisesta vinkistä!