Vähärasvaisen lihan tekeminen erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi on varsin yksinkertaista.Tähän voi käyttää yhden ainesosan marinadia: kananmunia.
Keltuainen pehmentää lihan, kun taas munanvalkuainen päällystää sen, jolloin mehu ei pääse valumaan ulos.Liha on pehmeää ja mureaa, eikä kananmunan maku tunnu.
Vatkaa kaksi kananmunaa, lisää suola ja mahdolliset mausteet maun mukaan.
Laita lihapalat näin marinadiin ja anna maustua 40 minuuttia.
Paista sitten paistinpannulla tai grillissä ruskeaksi, Belnovosti neuvoo.
Aikaisemmin tuli tunnetuksi, miten liha lämmitetään oikein, jotta se on aina mureaa ja mehukasta.
Miten kauan kannattaa antaa lihapalojen maustua kananmunamarinadissa ennen paistamista?
Mausta lihapalat kananmunamarinadissa ja anna niiden maustua vähintään 40 minuuttia ennen paistamista. Näin lihasta tulee pehmeää, mureaa ja täynnä makua!