Kevyesti suolattujen kurkkujen sijaan kotiäidille tarjotaan kesäkurpitsaa. Resepti on yksinkertainen ja voit suorittaa tehtävän vain 5 minuutissa plus valmistusajassa.
Ei lämpökäsittelyä, vaan vain tuoreita vihanneksia, yksinkertaisia ainesosia ja saatavilla olevia vitamiineja.
BelNovosti-verkostojulkaisun asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan leipuri, kertoi, kuinka kevyesti suolattua kesäkurpitsaa keitetään.
Tarvitset:
- kesäkurpitsa – 1 kg;
- tilli – 30 gr;
- suola – 2 rkl. l.;
- valkosipuli – 3 neilikkaa;
- soijakastike – 10 ml;
- etikka – 10 ml;
- hunaja – 1 tl.
Kuinka kokata
1. Nuori kesäkurpitsa sopii tähän reseptiin. Ne on pestävä ja leikattava ohuiksi viipaleiksi, kuten kurkut.
2. Hienonna valkosipuli ja yrtit, sekoita ne suolan kanssa.
3. Sekoita erikseen soijakastike, etikka ja hunaja.
4. Laita vihannekset pussiin, lisää sitten kastike ja suola-valkosipuli.
Sitten kaikki on yksinkertaista. Sido pussi ja ravista voimakkaasti.
Anna seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia ja laita välipala jääkaappiin. Hyvää ruokahalua!
Kuulostaa hyvältä reseptiltä! Kesäkurpitsaa tulee monesti käytettyä samalla tavalla, joten on mukavaa kokeilla uusia tapoja valmistaa se nopeasti ja herkullisesti. Täytyy ehdottomasti testata tätä ohjetta seuraavalla ruokakerralla!