KotiRuokaKuinka tehdä virkistävää kombuchaa: opettelemalla kasvattamaan teesieniä kotona

Kuinka tehdä virkistävää kombuchaa: opettelemalla kasvattamaan teesieniä kotona

Kombuchaa voi tietysti ostaa supermarketista, mutta neuvostoaikana monet ihmiset kasvattivat teesieniä itse.

BelNovosti-verkkopainoksen asiantuntijan, kokki Julia Arkhipovan mukaan prosessi ei ole vaikea, ja kuumina kesäpäivinä on paljon miellyttävämpää juoda kotitekoista kombuchaa kuin säilykekombuchaa.

Miten juoma valmistetaan

Mittaa 0,5 litraa vettä ja hauduta siihen 4 ruokalusikallista teetä.Huomaa: Teet, joissa on aromiaineita tai hajusteita, eivät sovellu tähän tarkoitukseen – ne voivat aiheuttaa sienen homehtumista.

Lisää 10 ruokalusikallista sokeria ja odota.Kunnes haudutus on jäähtynyt hieman lämpimäksi.

Tämän jälkeen voit laittaa sienet valmiiksi steriloituun purkkiin ja kaataa teetä samaan purkkiin ja siirtää sen siivilän läpi, jotta tee ja liukenematon sokeri eivät pääse sisälle.

Kaada toinen 1,5 litraa vettä purkkiin, peitä harsolla ja kiinnitä kangas kuminauhalla.

Käyminen kestää 4-10 päivää: se riippuu lämpötilasta ja muista olosuhteista.Sen jälkeen kombucha pullotetaan ja lähetetään jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Tämän jälkeen purkki voidaan täyttää uudella erällä makeutettua teetä.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

    • Kyllä, teesienien kasvattaminen kotona on todella helppoa, kuten Julia Arkhipovan opastaa. Tämä resepti on loistava tapa aloittaa kombuchan valmistus kotona ja se on todella mielenkiintoinen kokeilu! Suosittelen kokeilemaan!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...