Kesällä ykkösruokaa voidaan kutsua kholodnikiksi tai okroshkaksi.On vaikea sanoa, kumpi on maukkaampaa..
Mutta tämä ei ole ainoa virkistävä ruokalaji kuumana kesäiltapäivänä.Tarjoamme vaihtoehtoisen vaihtoehdon..
Lehtemme asiantuntija Julia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi kuinka valmistetaan kylmä ja terveellinen keitto kurkusta ja avokadosta.
Tarvitset:
Kuinka kokata
1.Pese ja kuori avokadot ja poista kivet ja leikkaa kurkuista kuoret pois.
2.Leikkaa sitten kaikki suuriksi paloiksi tai laita se heti tehosekoittimeen.
3.Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, oliiviöljyä, sitruunamehua maun mukaan, etikkaa valmiiseen seokseen ja sekoita.
4.Laimenna valmis paksu sose jäähdytetyllä keitetyllä vedellä haluttuun sakeuteen, jäähdytä tarvittaessa ja tarjoile.
Aiemmin kerroimme kuinka valmistaa taikina oikein.
Kiitos vinkistä, Julia! Tämä resepti vaikuttaa herkulliselta ja sopivalta kuumille kesäpäiville. Aion ehdottomasti kokeilla tätä virkistävää keittoa kurkusta ja avokadosta. Toivottavasti se maistuu yhtä hyvältä kuin miltä kuulostaa.