Kuinka tehdä täydellinen kastike paistetuille perunoille: yksinkertainen ja herkullinen

Paistettua perunaa on aina mukavampi syödä kastikkeen kanssa: tässä tapauksessa ruokalajista tulee kiinnostavampi..

Sama sääntö koskee ranskalaisia ​​perunoita ja maalaisperunoita.

Kaupassa ostetut kastikkeet ovat kuitenkin erittäin kaloripitoisia, eivätkä ne aina koostumukseltaan hyvät, totesi kokki Julia Arkhipova, lehtemme kulinaarinen asiantuntija.

Siksi erinomainen kastike kannattaa tehdä itse.

Miten tämä tehdään?

Luettelo ainesosista

– lasillinen smetanaa, jonka rasvapitoisuus on keskimäärin (enintään 15%);
– kolme valkosipulinkynttä;
– yksi pieni lusikka sitruunamehua ja sinappia;
– nippu tilliä persiljalla;
– suolaa oman harkintasi mukaan.

Keittomenetelmä

Vihreät on pestävä, kuivattava ja hienonnettava veitsellä.On myös parempi olla laittamatta valkosipulia puristimen läpi, vaan hienontaa se veitsellä.Kaada smetana astiaan.

Lisää sitten sitruunamehu ja sekoita.Lisää sinappi ja sekoita tasaiseksi.

Jäljelle jää vain yrttien lisääminen valkosipulin ja suolan kanssa.Luonnollinen ja laadukas perunakastike on valmis.