Grilliä valmistaessa tulee aina noudattaa vahvistettuja sääntöjä, sillä näin voit valmistaa täydellisen herkkupalan..
Tässä tapauksessa kaikki ylistävät arvostelut osoitetaan sinulle..
Siksi kannattaa kiinnittää huomiota kolmeen yksinkertaiseen temppuun, sanoo kokki Julia Arkhipova, lehdemme kulinaarinen asiantuntija.
Mitä he ovat?
Marinadi
Vaihtoehtoja on monia, mutta kannattaa kokeilla yhtä yksinkertaista ja laadukasta.Lihakilolle on tapana ottaa 250 ml kefiiriä, suolaa mausteilla, neljä sipulia ja pari valkosipulinkynttä.
Marinadi toimii 2-24 tuntia.
Oikeat polttopuut
Paras vaihtoehto olisi hedelmäpuista valmistettu polttopuu.Anna etusijalle kirsikoita, päärynöitä ja omenapuita.Tässä tapauksessa lihasta tulee uskomattoman maukasta ja arvokasta.
Lisää laardi
Tämä salaisuus tekee kebabista todellisen kulinaarisen mestariteoksen.Sillä hetkellä, kun laitat lihan vartaisiin, lisää silaavan paloja.
Mehukkuus ja maku varmistetaan.
Kiitos vinkistä! Olen aina ajatellut, että hyvä marinaadi ja oikeat polttopuut ovat grillauksen peruspilareita. Lisäksi tuo lisää laardia -temppu vaikuttaa mielenkiintoiselta! Täytyy ehdottomasti kokeilla ensi kerralla grillatessa.