Nyt melkein jokainen kotiäiti tutkii yhä enemmän uusia vaihtoehtoja kesäkurpitsan valmistukseen, koska tämä tuote on todellinen kesäruoan symboli..
Voit kokeilla tehdä erinomaisia kevyitä pannukakkuja..
Kokki Julia Arkhipova, lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kertoo, kuinka ruoka valmistetaan oikein.
Kuinka keittää kesäkurpitsapannukakkuja porkkanoilla?
Tarvittavat ainesosat
– noin 300 grammaa kesäkurpitsaa;
– yksi porkkana ja yksi sipuli;
– pari lusikallista mannasuurimoa;
– puoli lasillista kefiiriä;
– kaksi munaa;
– vähän suolaa.
Valmistelu
Ensimmäinen vaihe on hienontaa hyvin pestyt kesäkurpitsat raastimella ja lisätä suolaa.Tämän jälkeen sinun tulee odottaa, kunnes vihannes vapauttaa mehunsa, ja purista se sitten ulos.
Sillä välin aloitetaan sipulien ja porkkanoiden kuoriminen ja pilkkominen.Myös raastin kannattaa käyttää.
Sekoita kesäkurpitsa muiden vihannesten kanssa.
Manna sekoitetaan kefirin kanssa erillisessä astiassa.Lisää tässä vaiheessa munat seokseen.Kun mannasuurimot ovat ehtineet turvota, lisäämme sen pääkoostumukseen.
Peitä uunipelti leivinpaperilla, voitele se kerroksella öljyä ja levitä pannukakut.Paista astiaa 20 minuuttia 190-asteisessa uunissa.
Kiitos tästä herkullisesta reseptistä! Täytyy kokeilla itse tehdä näitä kesäkurpitsapannukakkuja pian. Onneksi löysin tämän artikkelin, joka opastaa vaihe vaiheelta valmistuksen. Rakastan kokeilla uusia ruokia, ja tämä herkullinen vaihtoehto saa jo veden kielelle.