KotiRuokaKuinka suolaista punaista kalaa herkullisesti kotona: kalasta tulee yhtä mureaa kuin voi...

Kuinka suolaista punaista kalaa herkullisesti kotona: kalasta tulee yhtä mureaa kuin voi – vuosien varrella testattu resepti, joka ei ole koskaan epäonnistunut

Monet ihmiset rakastavat kevyesti suolattua punaista kalaa.Erittäin maukasta, lievästi sanottuna..

Toimenpide voidaan suorittaa yhden omituisen reseptin mukaan, joka, kuten tietävät sanovat, on testattu vuosia eikä ole koskaan epäonnistunut..

Sitä testannut BelNovosti-verkostojulkaisun kulinaarisen alan asiantuntija Julia Arkhipova sanoo: lopputuloksena on erittäin mureaa ja erittäin maukasta kalaa.

Muuten, tämän reseptin mukaan voit suolata ehdottomasti mitä tahansa punaista kalaa, esimerkiksi lohta tai taimenta, tai chum-lohia, joka on helpommin saatavilla lompakolle.

Joten aseistamme itsemme suolalla, sokerilla, maustepippurilla herneillä ja sitruunamehulla.

Leikkaa kala kerroksiksi ja poista selkäranka.Sekoita suola ja sokeri ja kaada tämä seos astiaan asetettujen kalojen päälle (esimerkiksi kahdessa kerroksessa).

Lisää maustepippuriherneet ja ripottele sitruunamehulla.Laita jääkaappiin yön yli.

Aamulla otamme sen ulos ja näemme jotain marinadia muistuttavaa.Siirrämme kalat alemmista kerroksista yläosaan niin, että se liotetaan marinadissa.

Anna olla jääkaapissa iltaan asti, jolloin voit valuttaa kaiken marinadin ja syödä suolakalan.

Mitä tulee ruuan määrään, 1 kiloa tuoretta kalaa varten tarvitset 3 ruokalusikallista suolaa (jos haluat kevyesti suolattua kalaa – 2 ruokalusikallista) ja yhtä samaa sokeria.

Tarvitset myös 5 hernettä maustepippuria ja neljänneksen sitruunaa.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Mielestäni tämä resepti on loistava! Olen itse kokeillut sitä useita kertoja, ja tulos on aina ollut herkullisen mureaa kalaa. Suosittelen ehdottomasti kaikille kalansyöjille!

  2. Mielestäni tämä on loistava resepti suolatun kalan valmistamiseen kotona. Kalan on oltava juuri sopivassa suolassa, jotta se on herkullista ja mureaa. Olen itse kokeillut tätä reseptiä useita kertoja, ja se ei ole koskaan pettänyt minua!

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...