Monet käyttävät mielellään vastapuristettua sitruunamehua teessä ja muissa ruokalajeissa.Kaikki eivät kuitenkaan tiedä yhtä yksinkertaista salaisuutta, kuinka puristaa se vaivattomasti.
Sinun tarvitsee vain painaa sitruunaa ja pyöritellä sitä hieman pöydän tai leikkuulaudan pinnalla kevyesti painellen.Kitka kovaa pintaa vasten hieroo sitruunaa sisältäpäin ja puristaa mehun ulos.Mitään erityistä ponnistelua ei tarvita – sitruuna ’mehustaa’ itsensä mahdollisimman hyvin.
Katsotaan nyt, mihin juuri puristettua sitruunamehua voi käyttää:
1. Limonadin tai muiden virvoitusjuomien valmistukseen.Mehu antaa niille virkistävän happaman maun.
2. Kastikkeisiin ja salaatteihin.Se parantaa vihannesten makua ja tekee kastikkeista maukkaampia.
3. Hedelmien ja vihannesten säilöntään ja marinointiin.Sitruunahappo lisää säilyvyyttä.
4. Epämiellyttävien hajujen poistamiseen.Pyyhi keittiön lauteet, veitset ja kädet sitruunamehulla kalan tai sipulin käsittelyn jälkeen.
5. Virkistää ja kosteuttaa kasvojen ihoa.Sitruunamehu kiristää ihoa ja antaa sille terveen hehkun.
Tämän yksinkertaisen ja helpon menetelmän avulla saat nopeasti ja helposti sitruunamehua hedelmästä, jolle on aina käyttöä kotona ja keittiössä!
Miksi sitruunan hierominen pöydän pinnalla auttaa mehun puristamisessa? Onko tässä jokin tieteellinen selitys taustalla?
Kun sitruunaa hierotaan pöydän pinnalla, kitka auttaa irrottamaan soluseiniä sitruunasta, jolloin mehu puristuu helpommin ulos. Tämä yksinkertainen temppu perustuu fysiikkaan, ei taikuuteen!