Perunoita pidetään borschtin välttämättömänä ainesosana..
Itse asiassa on olemassa vaihtoehto kuuluisalle yöviiriperheen jäsenelle..
On kasvis, joka antaa keitolle ruokahaluisemman ulkonäön.
Borssi saa kirkkaamman maun ja muuttuu mureaksi.
Ja ruokalaji osoittautuu hyödyllisemmäksi, jos vaihdat perunat toisella vihanneksella.
Kumpi tarkalleen? Tähän kysymykseen vastasi Julia Arkhipova, Belnovostin verkkojulkaisun kulinaarisen alan asiantuntija, kokki ja neljännen luokan leipuri.
Ihanteellinen vaihtoehto perunoille borssissa
Borssia valmistettaessa asiantuntija neuvoo korvaamaan perunat bataatilla.
Tämän komponentin ansiosta keitto saa kevyen makean maun.
Lisäksi borsssin konsistenssi on täydellinen.
Toinen bataattien etu perunoihin verrattuna on se, että niissä on enemmän ravintoaineita.
Bataatilla ei myöskään ole niin korkea glykeeminen indeksi.
Muuten, borssissa olevat perunat voidaan korvata paitsi bataatilla, myös kukkakaalilla.Toinen maukas ja terveellinen vaihtoehto yökuorelle on pavut.
Aiemmin herkkusuille kerrottiin kolmesta tempusta, jotka tekevät borssirubiinista.
Kyllä, olen ehdottomasti samaa mieltä Julian kanssa! Bataatti on loistava vaihtoehto perunoille borschtissa. Sen makea maku ja runsaat ravintoaineet tekevät keitosta entistä herkullisemman ja terveellisemmän. Lisäksi sen alhaisempi glykeeminen indeksi tekee siitä paremman vaihtoehdon. Kiitos vinkistä!