KotiRuokaKuinka ammattikokit valmistavat kotletteja: niille on jono

Kuinka ammattikokit valmistavat kotletteja: niille on jono

On vaikea kuvitella, että kokit voivat valmistaa täysin erilaisia ​​kotletteja suunnilleen samoista ainesosista..

Jos haluat ihmisten asettuvan jonoon kotletteisi varten, sinun tarvitsee vain hallita muutama temppu..

Lehtemme kulinaarinen asiantuntija, kokki Julia Arkhipova kertoo, mitä he ovat.

Mitä salaisuuksia kannattaa tietää?

Kahden tyyppistä lihaa

Sinun ei pitäisi valmistaa kotletteja vain yhdestä lihalajista.Toisen tyypin lisääminen auttaa jauhelihasta muuttumaan mehukkaammaksi, aromaattisemmaksi ja maukkaammaksi.

Porsaanliha kannattaa aina ottaa lisävaihtoehtona.

Mausteet

Et tarvitse paljon mausteita: se ei tee kotleteista paremman makua.Useimmissa tapauksissa riittää, kun lisäät vähän pippuria, suolaa ja ripaus mitä tahansa yrttejä.

Peittaus

Tämä on tärkeä askel, jonka monet ihmiset unohtavat.Marinoitu jauheliha osoittautuu kuitenkin useita kertoja tavallista maukkaammaksi.Tuote on säilytettävä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen paistamista.

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...