Dachan kellari tai kellari on välttämätön tila säilykkeiden, vihannesten ja muiden tuotteiden säilytykseen.Yksi yleisimmistä ongelmista, joita tällaisten tilojen omistajat kohtaavat, on kuitenkin korkea kosteus.Kosteus ei ainoastaan luo epämiellyttävää hajua ja ilmapiiriä, vaan myös edistää tuotteiden nopeaa pilaantumista, homeiden ja sienten kehittymistä.
Nämä tekijät voivat aiheuttaa vakavaa vahinkoa paitsi varastoidulle ruoalle myös terveydellesi.Tässä artikkelissa tarkastelemme tehokkaita tapoja torjua kellarin kosteutta, mikä auttaa pitämään varastosi täydellisessä kunnossa ja varmistamaan terveellisen mikroilmaston huoneessa.
Menetelmä yksi: asianmukaisen ilmanvaihdon varmistaminen.
Ennen kuin ryhdyt aktiivisiin toimenpiteisiin kosteuden torjumiseksi, on kiinnitettävä huomiota kellarin ilmanvaihtojärjestelmään.Asianmukainen ilmanvaihto on avaintekijä optimaalisen kosteustason ylläpitämisessä ja homeen ja sienien kehittymisen estämisessä.
Kellarin tehokkaan ilmanvaihdon varmistamiseksi on tarpeen huolehtia tulo- ja poistoaukoista.Tuloaukot olisi sijoitettava lähemmäs lattiaa ja poistoaukot katon alle.Näin saadaan aikaan luonnollinen ilmankierto, jossa lämpimämpi ja kosteampi ilma nousee ylöspäin ja poistuu poistoilman kautta ja raikas kuiva ilma tulee sisään alempien aukkojen kautta.
On tärkeää tarkistaa ja puhdistaa säännöllisesti roskat ja pöly tuuletusaukoista esteettömän ilmavirran varmistamiseksi.Joissakin tapauksissa voi olla tarpeen asentaa lisätuulettimia ilmankierron lisäämiseksi, erityisesti suurissa tai syvissä kellareissa.
Toinen menetelmä: kalkkikäsittely.
Jos kosteusongelma jatkuu hyvästä ilmanvaihdosta huolimatta, voidaan ryhtyä aktiivisempiin toimenpiteisiin.Yksi tehokas menetelmä on käsitellä kellarin pinnat kalkkimaalilla.
Kalkki sisältää klooria, jolla on voimakkaita desinfioivia ominaisuuksia ja joka tuhoaa nopeasti sienet ja homeet.Käsittelyä varten on valmisteltava useita litroja laimentamatonta valkaisuainetta ja suihkeastia.
Ennen työn aloittamista on tärkeää huolehtia turvallisuustoimenpiteistä.On käytettävä hengityssuojainta, suojalaseja ja kumikäsineitä.Vaatetuksen tulee peittää vartalo kokonaan, jotta vältytään kalkin joutumiselta iholle.
Käsittelyssä kellarin seinät ja katto ruiskutetaan perusteellisesti kalkilla.Erityistä huomiota on kiinnitettävä nurkkiin ja vaikeasti saavutettaviin paikkoihin, joihin kosteus kerääntyy todennäköisemmin ja joissa kehittyy hometta.
Valkopesukäsittelyn jälkeen kellari on jätettävä suljetuksi 24 tunniksi, jotta tuote on vaikuttanut täysin ja tuhonnut mikro-organismit.
Kolmas menetelmä: kalkkikäsittely.
Seuraava vaihe kalkkikäsittelyn jälkeen on kalkin levittäminen kellarin pinnoille.Tämä menetelmä ei ainoastaan auta tappamaan sieniä entisestään, vaan auttaa myös kuivaamaan seinät ja katon.
Kalkkilaastin valmistamiseksi kalkki on laimennettava paksun smetanan koostumukseen.Laasti ei saa olla liian nestemäistä, jotta varmistetaan hyvä peittävyys ja tehokas vaikutus.
Kalkkia levitetään kellarin kaikille pinnoille – seinille ja kattoon.Erityistä huomiota on kiinnitettävä alueisiin, joissa on aiemmin havaittu hometta tai korkeaa kosteutta.
Kalkkipinnoite ei ainoastaan auta torjumaan kosteutta ja sieniä, vaan luo myös suojakerroksen, joka estää niiden uudelleen esiintymisen.Lisäksi kalkilla on kyky imeä ilmasta ylimääräistä kosteutta, mikä auttaa edelleen ylläpitämään kellarissa optimaalista mikroilmastoa.
Talvikaudella ilmanvaihtoon on kiinnitettävä erityistä huomiota sulkematta tuuletusaukkoja kokonaan.Näiden menetelmien käyttäminen pitää elintarvikkeet erinomaisessa kunnossa ja takaa terveellisen kellari-ilmapiirin pitkäksi aikaa.
