Nyt on tullut kurkkujen aika – tästä vihanneksesta voi tietysti varata talvivalmisteita, mutta ei pidä kieltää itseltään nautintoa syödä kevyesti suolattuja vihanneksia juuri nyt..
Lisäksi BelNovosti-verkostojulkaisun asiantuntija, kokki Julia Arkhipova jakoi herkullisten kevyesti suolattujen kurkkujen reseptin, jonka valmistaminen vie vain vartin tunnin..
Tätä varten tarvitset 1 kg kurkkua:
Pienet kurkut sopivat parhaiten tähän tarkoitukseen, ne tulee pestä kylmässä vedessä ja poistaa päistä.
Leikkaa vihannekset pituussuunnassa 4 osaan ja laita tiiviiseen muovipussiin.
Lisää veitsellä tai valkosipulipuristimella hienonnettu valkosipuli sekä hienonnettu tilli.
Lisää suolaa ja pippuria, sitten voit sulkea pussin jättäen siihen pienen määrän ilmaa.
Ravista pussia, jotta kurkut sekoittuvat yrtteihin ja mausteisiin, ja aseta se sitten jääkaappiin 15 minuutiksi.
Voiko kevyesti suolattujen kurkkujen reseptin soveltaa muihin vihanneksiin, kuten porkkanoihin tai paprikoihin?