KotiRuokaKesäkurpitsan suolakurkku herkullisesti: resepti herukanlehdillä

Kesäkurpitsan suolakurkku herkullisesti: resepti herukanlehdillä

Kesäasukkaat ja puutarhurit paistavat vielä ensimmäiset kesäkurpitsat, ja kun ne ovat täynnä, he alkavat valmistaa tarvikkeita talveksi..

Tässä tapauksessa yksi mielenkiintoinen resepti marinoituun kesäkurpitsaan herukanlehdillä on hyödyllinen..

Lehtemme asiantuntija Yulia Arkhipova, neljännen luokan kokki ja leipuri, kertoi meille, kuinka kokata.

Tarvitset:

  • kesäkurpitsa – 1-2 kpl.
  • mustapippuria – 5 kpl.
  • maustepippuri – 5 kpl.
  • neilikka – 3 kpl.
  • tilli – 1 nippu.
  • valkosipuli – 2 neilikkaa.
  • herukan lehdet – 2 kpl.
  • kirsikan lehdet – 2 kpl.
  • etikkahappo (70%) – 1 tl.l.
  • suola – 1 rkl.l.
  • sokeri – 2 rkl.l.
  • vesi – 1 l.
  • Kuinka kokata

    1.Leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi ja laita purkkiin (1 litra), sitten herukan ja kirsikan lehdet.

    2.Lisää musta ja maustepippuri ja neilikka.Hienonna tilli ja valkosipuli ja laita myös purkkiin.

    3.Kaada kesäkurpitsat ja kaada kiehuvaa vettä päälle ja peitä kannella.

    4.Valmista marinadi: lisää suola ja sokeri 1 litraan kiehuvaa vettä ja kiehauta.

    5.Valuta vesi purkista ja täytä kesäkurpitsa marinadilla, lisää sitten 1 tl.l.etikkahappo.

    Suljemme purkit kansilla, käännämme ne, jätämme huoneenlämpöön, kunnes ne jäähtyvät, ja säilytämme pimeässä ja viileässä paikassa.

    Aiemmin kerroimme, mitä sieniä ei saa käyttää keiton valmistamiseen.

    Niko Ahlqvist
    Niko Ahlqvist
    Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
    AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

    1 KOMMENTTI

    1. Kiitos reseptistä! Kesäkurpitsoiden säilöminen on aina ollut minulle haaste, mutta tämä kuulostaa herkulliselta vaihtoehdolta. Aion ehdottomasti kokeilla tätä talven varalle!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat

    Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

    Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...