Kokki Artem Kolchenko paljastaa, miten tavallisesta kalasäilykekeitosta tehdään gastronominen mestariteos.
Asiantuntijan mukaan salaisuus on hyvin yksinkertainen – keittoa ei tarvitse keittää tavallisella vedellä, vaan kalaliemellä.Tätä varten riittää, että ostaa mistä tahansa kaupasta vain kalanluita ja keittää liemen niiden päällä.
Sitten kaikki tavalliseen tapaan – lisätään perunat ja sipulit, ja aivan lopussa (jotta ne eivät kiehu pois) pannaan kattilaan tonnikalasäilykkeet tai vaaleanpunainen lohi sekä tilli.
’Tässä on tällainen muunnelma ukha ei ole vain erittäin maukas, mutta myös taloudellinen, koska kalanluita kaupoissa ovat lähes ilmaisia’, – sanoi kokki keskustelussa portaalin kanssa ’Ja nyt kiinnitä huomiota!’.
Aikaisemmin Artem Kolchenko nimesi kaksi ihanteellista ruokareseptiä ruokia nopeaan ja maukkaaseen illalliseen.
Kokki Artem Kolchenko tekee todella uskomattomia juttuja keittiössä! On hienoa nähdä, miten hän muuttaa tavallisen kalasäilykekeiton gastronomiseksi mestariteokseksi. Tämä resepti tulee varmasti kokeiltua seuraavalla ruoanlaittokerralla. Kiitos vinkistä!
Kiitos mielenkiintoisesta vinkistä! Itsekin rakastan kokeilla uusia tapoja valmistaa ruokaa. Täytyy ehdottomasti testata tätä reseptiä ja yllättää perhe gastronomisella mestariteoksella. Ja vieläpä edullisesti!