KotiReseptitKananrinta marinoituna mahdollisimman mehukkaaksi: kokeile tätä hyväksi havaittua kypsennysmenetelmää

Kananrinta marinoituna mahdollisimman mehukkaaksi: kokeile tätä hyväksi havaittua kypsennysmenetelmää

Täydellisen murean ja mehukkaan kananrinnan saaminen on todellinen kulinaarinen haaste jopa kokeneille kokkeille.Usein, vaikka kuinka yrität noudattaa kaikkia sääntöjä ja vinkkejä, lihasta tulee silti kuivaa ja mautonta.Mutta älä joudu epätoivoon!

Tässä julkaisussa kerromme, miten saat kanafileistä ihastuttavan koostumuksen ja aromikkaan maun, joka saa kotiväen ihastumaan.

Valmista ensin tuoksuva mausteseos marinadia varten.Murskaa tätä varten pari valkosipulinkynttä ja sekoita niihin suolaa, kurkumaa ja jauhettua mustapippuria – maun mukaan.Voit halutessasi korvata mausteet suosikkimausteillasi.

Hiero fileetä hyvin joka puolelta valmistetulla mausteseoksella.Siirrä liha sen jälkeen syvään astiaan ja kaada siihen 2 kuppia kefiiriä.Saat lisää mureutta lisäämällä pari lusikallista vastapuristettua sitruunamehua.

Kolmanneksi anna marinadin imeytyä lihan rakenteeseen täydellisesti tunnin ajan.Tänä aikana kananrinnan kuidut pehmenevät ja mausteiset ainesosat antavat sille todella maagisen aromin.

Neljänneksi , kun marinointi on valmis, kypsennä kana haluamallasi tavalla: paista tai paista se.

Tämän yksinkertaisen marinadin ansiosta unohdat kuivien ja mauttomien kanafileiden ongelman pitkäksi aikaa! Kefiirin ja mausteiden yhdistelmä ei ainoastaan pehmennä ihmeellisesti lihan kuituja, vaan myös antaa ruokalajille todella hämmästyttävän aromin ja maun.Hyvää ruokahalua!

Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

2 KOMMENTIT

  1. Kiitos vinkistä! Täytyy ehdottomasti testata tätä reseptiä seuraavalla kerralla. Vaikuttaa todella herkulliselta ja helppotekoiselta. Toivottavasti onnistun saamaan kananrintani mehukkaaksi tällä kypsennystavalla.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...