Pannukakkupäivän juhlapäivään ei ole enää mitään jäljellä, ja valikon valinta on yhä tärkeämpää.Perinteinen herkku tällä kertaa ovat pannukakut ja erilaiset täytteet niihin.Jos tavallinen ruokalaji on kuitenkin jo tylsä, voit valmistaa niin sanottuja pannukakkuja.
Ainekset:.
– Vehnäjauhot (200 g).
– sokeri (2 rkl).lusikallista).
– munat (1 kpl).
– maito (200 ml).
– suolaa (0,5 tl.lusikka).
– oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä (3 rkl).lusikallista).
– ruokasoodaa (0,5 tl.lusikka).
– sitruunahappo (0,25 tl.lusikka).
Valmistus:.
1.Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja vaivaa 30 sekuntia.
2.Lisää kananmuna seokseen ja sekoita sekoittimella.Kaada sitten maito joukkoon ja vaivaa uudelleen.Lisää heti sen jälkeen taikinaan 3 lusikallista voita ja vaivaa uudelleen.
3.Voit aloittaa paistamisen.On tärkeää tehdä se ilman öljyä, sillä sitä on jo taikinassa.
Kokeneet kokit suosittelevat paistamaan pannukakkuja 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Aikaisemmin ravitsemusterapeutti kertoi, kuinka monta pannukakkua voi syödä vapunpäivänä.
Tämä resepti kuulostaa herkulliselta ja mielenkiintoiselta vaihtoehdolta perinteisille pannukakuille! Kiitos vinkistä!
Kylläpä tämä resepti saa kyllä veden kielelle! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan erilaisia täytteitä pannukakkujeni kanssa. Kiitos vinkistä!