’Hiljaisen metsästyksen’ ystävät ovat jo alkaneet palata kotiin ensimmäisen saaliin kanssa.Monet rakastavat punasimpun keräämistä ja marinointia.On yksi ihana resepti, joka kaikkien pitäisi kirjoittaa ylös.
Erinomainen maku saadaan, jos käytetään kuivasuolausmenetelmää.Tällöin ei tarvita huuhtelua.
Ota lasiastia ja aloita sienien asettelu ripottelemalla jokainen uusi kerros suolalla.Tarvitaan noin 50 grammaa suolaa kiloa kohti.
Aihion päälle on välttämättä asetettava raskas esine, sanoo YouTube-kanavan ’OgorodGid’ kirjoittaja.
Porkkanasienet marinoituvat kahdesta kolmeen viikossa.Tällaiset sienet tulisi säilyttää jatkuvan pesän alla.
Aiemmin kerroimme herkullisen ajikan reseptistä.
Jos haluat avata purkin joka päivä, säästä tämä punasimppuresepti talven varalle.
Kuva: Kuvakaappaus YouTube-kanavalta ’OgorodGid’.
