Ravitsemusterapeutti Elena Solomatina kertoo, miten valita laadukkaat nyytit kaupassa.
Asiantuntijan mukaan kannattaa ensin katsoa kategoriaa – mitä korkeampi kategoria, sitä enemmän lihaa.
’Meillä on enimmäkseen B-luokan edustajia.A-luokassa jossain 80 prosentin tienoilla pitäisi olla lihaa.B-luokassa noin 60-80 prosenttia, C-luokassa – jo 40-60 prosenttia, D-luokassa – 20-40, D-luokassa – 20 prosenttia ja vähemmän.Viimeinen voi sisältää mitä tahansa: soijaa, tärkkelystä, mannaa.Mekaanisesti luuttomaksi leikattu liha.Nämä ovat leikkuujätteitä, joista tehdään jauhelihaa.Jos se on siipikarjaa, jopa nahat joutuvat sinne’, hän kertoi URA.RU:lle.
Asiantuntija totesi, että on parempi valita tuote GOSTin mukaan ja katsoa sen ulkonäköä.Tahmeat nyytit ovat merkki siitä, että ne on jo sulatettu.On myös tärkeää keittää liha hyvin.
Aiemmin Venäjän johtava agronomi Oktjabrina Ganitškina kertoi, miten hedelmät ja vihannekset valitaan sesongin mukaan.
Hänen mukaansa niitä on parempi ostaa erikoistuneista kaupoista, jotka toimittavat vain tuoretuotteita, kuin luvattomilta katumarkkinoilta.
