KotiMielenkiintoinenIsoäitini reseptin mukaan: Omenarullat ilman uunia

Isoäitini reseptin mukaan: Omenarullat ilman uunia

Resepti ei itse asiassa ole uusi – näin äitimme ja isoäidimme laittoivat, tuotteet käsillä ja aikaa säästettiin. Mutta siitä tuli aina yllättävän maukasta.

Ainekset:

  • 1 muna
  • 0,5 tl suolaa
  • 3 rkl sokeria
  • 150 ml kefiiriä
  • 330 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 iso omena
  • kaneli – valinnainen
  • Kasviöljy paistamiseen, tomusokeri ripaus.

Valmistelu:

  1. Vatkaa muna kulhossa,
    lisää suola ja sokeri ja vatkaa kevyesti.
  2. Kaada joukkoon kefir ja vatkaa kaikki vispilällä. Lisää jauhot ja
    leivinjauhe ja vaivaa taikina.
  3. Muotoile taikinasta pallo, peitä kelmulla ja anna vetäytyä 15-20 minuuttia.
  4. Kuori ja poista omena ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
  5. Kauli taikina jauhotetulla alustalla suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Älä tee taikinasta liian ohutta, jotta se ei repey rullaa rullattaessa.
  6. Aseta omenat koko taikinan pinnalle jättäen noin 3 cm etäisyydelle toisesta reunasta, ripottele päälle halutessasi kanelia.
  7. Kääri rulla varovasti reunaan ilman omenoita. Kiinnitä rulla vapaalla reunalla. Voit myös rullata rullaa pöydällä muutaman kerran, jotta sisällä olevat omenat mahtuvat tiukemmin.
  8. Leikkaa rulla noin 5 cm leveiksi paloiksi, aseta leikkauspuoli alaspäin ja paina kevyesti kädellä, jolloin muodostuu rullakerros.
  9. Paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin. Ripottele valmiit rullat tomusokerilla.
Niko Ahlqvist
Niko Ahlqvist
Hei. Nimeni on Göta ja olen tämän ihanan viestin kirjoittaja. Ehkä se koskee puutarhanhoitoa tai ehkä se koskee ruokaa. Tai ehkä se on elämänohje. Joka tapauksessa, kun sain tietää siitä, kävin sen läpi, kokeilin sitä käytännössä ja kirjoitin siitä teille. Hyvä lukija.
AIHEESEEN LIITTYVÄT ARTIKKELIT

1 KOMMENTTI

  1. Omenarullat ilman uunia ovat todella herkullisia ja helppoja valmistaa! Isoäitini saattaisi olla ylpeä, kuinka hyvin tämä vanha resepti toimii edelleen.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Vain 2 lusikallista suoraan salaattiin – sillistä turkin alla tulee mestariteos: tärkein ainesosa on nimetty

Klassinen resepti silakalle turkin alla on tuttu lähes jokaiselle emännälle.On kuitenkin helppo arvata, että yksitoikkoinen salaatti kyllästyttää lopulta ja aiheuttaa vain inhoa.Asiantuntijat ovat kertoneet,...