Monet kotiäidit tekevät juustokakkuja raejuustosta aamiaiseksi.On kuitenkin olemassa resepti yhtä maukkaaseen, mutta helpommin valmistettavaan ruokaan.Tällaisista raejuustokakuista tulee täyteläisiä ja ne valmistuvat hyvin nopeasti.
Tarvitset puoli litraa kefiiriä, jonka rasvapitoisuus on 2,5 prosenttia, 300 grammaa raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 5-9 prosenttia, 200 grammaa vehnäjauhoja, kaksi kananmunaa, teelusikallisen leivinjauhetta, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ota kefiiri pois jääkaapista etukäteen, sen tulee olla huoneenlämmössä.Vatkaa kefiiri ja munat vispilällä kulhossa, suolaa ja pippuroi seos, ja laita sitten tuorejuusto joukkoon, kun olet aiemmin vaivannut sitä haarukalla.Sekoita, lisää sitten jauhot ja ruokasooda.
Tarvitset raejuustoa ja kefiiriä taikinaa varten.
Kuva: Yulia Ilina/pexels.com.
Taikinan koostumuksen pitäisi muuttua rasvaisen smetanan kaltaiseksi.Kaada paistinpannuun öljyä, kuumenna se ja lusikoi taikina levittämällä se tasaisesti pinnalle.
Paista kolme minuuttia kummaltakin puolelta miedolla lämmöllä kansi päällä, hibiny.ru neuvoo.
Aiemmin kerrottiin, millä kahdella niksillä kokeneet kotiäidit valmistavat herkullisimmat pannukakut.Tällaiset pannukakut kirjaimellisesti sulavat kielelle.
Onko tämä skonki todella helpompi valmistaa kuin juustokakut? Kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta!